Un brouillard d’eau est défini par la finesse des gouttelettes générées et par la quantité de mouvement de son jet.

Par définition, un brouillard d’eau est une pulvérisation dont 90% du volume d’eau émis est sous forme de gouttelettes, dont le diamètre est inférieur à 90µm soit un Dv0,90 < 1000µm.

Peu contraignant, facile à mettre en œuvre et sans danger pour l’homme, le brouillard d’eau présente également un avantage économique significatif dans la durée, l’agent extincteur étant de l’eau. Défragmentée en micro gouttelettes, cette eau offre une surface d’échange très importante, ce qui permet une pulvérisation rapide et très efficace. Le feu est ainsi rapidement refroidi, la chaleur bloquée, et l’oxygène déplacé hors du foyer pour le stopper.

Quelques applications d’extinction par brouillard d’eau : hôtels, data centers, friteuses, protection de process, usines de production de moteurs, centrales électriques.